Rügen schmeckt: Rezepte von Küchenmeister Peter Knobloch

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Rügen schmeckt: Rezepte von Küchenmeister Peter Knobloch by Peter Knobloch.pdf

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01

Descriptions : Rgen schmeckt ist ein origineller und niveauvoll gestalteter Band dessen Konzept der modernen Kche desPeter Knobloch voll und ganz entspricht vgl Gault Millau Michelin Sein Knnen sttzt sich auf eine aparte kulinarischeKreativitt und ausdrcklich frische regionale Naturprodukte Aus diesem Grund hat das Kochbuch eine jahreszeitlich bedingteAufteilung erhalten In einer den saisonalen Rezepten vorangestellten Einleitung welche zugleich landschaftliche Stimmungenund soziale Gepflogenheiten der Insel vermittelt sind die fr jede Jahreszeit rgentypischen Produkte und Kruter welchedort bis heute gesammelt werden knnen sowie ihre Verwendung erlutert Auf Seiten wird professionell aber durchausverstndlich mittels erfrischend leichter Anleitungen aus der praktischen Kochschule geplaudert Fr Gourmets am heimischenHerd ist der Band mit zustzlichen Tipps und Tricks welche Peter Knobloch jeden Tag selbst anwendet fr ein erfolgreichesNachkochen ausgestattet










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