Kleine Kulturgeschichte der Gewürze: Ein Lexikon von Anis bis Zimt

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Kleine Kulturgeschichte der Gewürze: Ein Lexikon von Anis bis Zimt by Hansjörg Küster.pdf

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01

Descriptions : Der Mensch ist was er it und Gewrze spielen dabei eine entscheidendeRolle denn die Art und Bekmmlichkeit unserer Nahrungszubereitung wirdnicht zuletzt durch die verwendeten Gewrze bestimmt In diesem Buch werdenviele bekannte aber auch weniger gelufige Pflanzen portraitiert so dassman ein umfassendes Bild beispielsweise ber ihre Ausbreitungsgeschichte ihre Anbaumethoden und ihre Geschichte als Gewrz erhlt Eine ebenso grndlichewie vielfltige Darstellung eines interessanten Kapitels unserer Kulturgeschichte










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